Bán GELATIN - AGAR - KEO DA TRÂU
1. BỘT GELATIN là gì?
Chắc hẳn các bạn đã nghe rất nhiều đến 1 loại nguyên liệu làm bánh đó là bột Gelatin và cũng đã có rất nhiều người sử dụng loại bột này trong chế biến thức phẩm nhưng liệu bạn đã biệt bột gelatin là gì chưa?mua bột gelatin ở đâu? Gelatin là chế phẩm tạo ra từ chất collagen chiết xuất từ da, xương động vật hoặc từ thực vật. Là một loại protein không mùi, không vị, trong suốt hoặc có màu hơi hơi vàng có dạng lá hoặc bột, bột gelatin được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm. Trong chế biến thực phẩm, gelatin có tác dụng làm dầy, ổn định cấu trúc, tránh được hiện tượng tách lỏng sản phẩm


2. ỨNG DỤNG
Gelatin là nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong quá trình làm bánh, nấu chè, làm đông thực phẩm, chế biến món ăn với công dụng tạo đặc, kết dính, chất tạo đông cho các món bánh như pudding, panna cotta. Nó dễ dàng trương nở trong nước, hòa tan trong nước nóng và khi nguội lại tạo thành gel đông như thạch. Với món lạnh, Gelatin hòa tan cùng 1 muỗng canh nước rồi cho vào khuấy cùng hỗn hợp ấm cần làm đông. Với món nóng, cho Gelatin vào hỗn hợp nóng và khuấy đều cho đến khi tan hết. Agar được dùng chế biến nhiều món bánh, thạch rau câu, kẹo dẻo và thịt đông với công dụng chủ yếu là làm đông dẻo thực phẩm.

Gelatin có thành phần của axit amin, xây dựng và tái tạo collagen, nên rất hữu dụng trong sản xuất mỹ phẩm, tăng cường vẻ đẹp làn da phái nữ.

Nó còn có tác dụng giảm đau khớp, dùng viên gelatin để giảm nhanh cơn đau. Vì trong gelatin có thành phần axit amin giúp phục hồi collagen, sụn và các mô liên kết của khớp. Đồng thời, gelatine còn chứa một lượng nhỏ các vitamin và khoáng chất như canxi, phospho và folate tốt cho xương khớp. Gelatin sử dụng để sản xuất vỏ thuốc trong dược phẩm.

Bên cạnh đó, Gelatin còn được dùng để sản xuất phim ảnh, giấy ảnh, hỗ trợ trong môi trường nuôi cấy vi khuẩn.

3. Mua bột gelatin ở đâu?
Gelatine có hai dạng: gelatin bột và lá gelatin. Tùy theo món ăn mà bạn có thể dùng bột hay lá, và cách chế biến 2 loại này cũng khác nhau. Dạng lá thì nên cho vào chén, đổ thêm nước rồi cho vào lò vi sóng quay 10 phút, trút ra, bỏ nước. Gelatin dạng bột sử dụng trực tiếp khi chế biến. Bột gelatine dùng nhiều nhất để chế biến các loại bánh, như bánh mousse, panna cotta, pudding, bánh chocolate nướng, rau câu trái cây... Các sản phẩm có sử dụng gelatine nên để ngăn mát tủ lạnh khoảng 8 tiếng để có độ lạnh và đông cần thiết. Nếu công thức có thêm trái cây thì nên xay nhuyễn trước khi cho vào

4. Cung cấp mua bán GELATIN - AGAR - KEO DA TRÂU 

Hãy liên hệ với Công Ty Vương Phát chính là câu trả lời của bạn. Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành xuất nhập khẩu, mua bán hoá chất, liên kết sản xuất hoá chất trong và ngoài nước. Chúng tôi tự tin đủ năng lực cung cấp các loại hoá chất theo yêu cầu của khách hàng.

>>> Mua GELATIN - AGAR - KEO DA TRÂU ở đâu, mua GELATIN - AGAR - KEO DA TRÂU ở Hà Nội, Sài Gòn

>>> Nhập khẩu GELATIN - AGAR - KEO DA TRÂU, cung cấp GELATIN - AGAR - KEO DA TRÂU

Hotline: 083 456 8987 – 0867 883 818

Zalo – Viber: 083 456 8987

Mail: tonghoachatmienbac@gmail.com