Xanthan Gum thực chất là một loại đường được lên men bởi một loại vi khuẩn có tên gọi là Xanthomonas campestris. Khi đường được lên men sẽ tạo nên một dung dịch sệt dính, sau đó được làm đặc bằng cách bổ sung thêm cồn. Cuối cùng chúng được sấy khô và biến thành một loại bột.

Xanthan Gum là một chất phụ gia thường được bổ sung vào thực phẩm như một chất làm đặc hoặc ổn định. Chất này được các nhà khoa học phát hiện vào năm 1963. Sau đó, nó đã được nghiên cứu kỹ lưỡng và xác định an toàn.


2.ỨNG DỤNG
- Ổn định hệ nhũ tương, ổn định dung dịch tốt khi đông lạnh và rã đông.
- Xanthan gum sử dụng làm chất làm dày, đông đặc trong sản xuất, đồng thời là chất tạo béo giả, tạo vị béo mà không có giá trị dinh dưỡng
- Xanthan gum làm tăng thể tích, cải thiện cấu trúc và tính ổn định
- Để giảm lượng đường trong máu và cholesterol toàn phần ở người bị tiểu đường
- Người ta cũng sử dụng làm kem để chống sự hình thành của những tinh thể đá nhỏ trong kem và giữ cho kem được mướt.
- Và được sử dụng rộng rải cho những thành phẩm không có gluten. Nó giúp cho bột dính chặt, tính đàn hồi dai như khi mình dùng bột mì
- Là một chất liên kết, giúp cho các thành phần trộn vào nhau một cách hiệu quả và gắn kết với nhau.
Bảo quản: Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát
 

3. Cung cấp mua bán XANTHAN GUM FOOD GRADE 

Hãy liên hệ với Công Ty Vương Phát chính là câu trả lời của bạn. Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành xuất nhập khẩu, mua bán hoá chất, liên kết sản xuất hoá chất trong và ngoài nước. Chúng tôi tự tin đủ năng lực cung cấp các loại hoá chất theo yêu cầu của khách hàng.

>>> Mua XANTHAN GUM FOOD GRADE ở đâu, mua XANTHAN GUM FOOD GRADE ở Hà Nội, Sài Gòn

>>> Nhập khẩu XANTHAN GUM FOOD GRADE, cung cấp XANTHAN GUM FOOD GRADE

Hotline: 083 456 8987 – 0867 883 818

Zalo – Viber: 083 456 8987

Mail: tonghoachatmienbac@gmail.com